Das Beste aus dem vollen Korn

Natürliche und hochwertige Zutaten – dafür stehen unsere Bio-Brote. Sie sind nicht nur sehr bekömmlich und geschmackvoller als viele industriell produzierte Backwaren, sondern auch gesünder. Als richtige Fitmacher enthalten sie viele wertvolle Vitamine, Mineralien, ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe.

Wir sind Partner von Bioland — Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Kontrolliert werden wir regelmäßig durch die unabhängige Öko-Kontrollstelle ABCERT DE-ÖKO-006. Unsere Zulieferer stammen aus einem Umkreis von maximal 100 Kilometern.

Unsere Brote werden aus Bioland-Getreide und weiteren Bio-Rohstoffen hergestellt. Dabei verzichten wir und unsere Lieferanten komplett auf den Einsatz gentechnischer Verfahren. Die Verarbeitung entspricht den allgemeinen Bioland-Richtlinien.

Im Folgenden lernen Sie unsere verschiedenen Bio-Brote besser kennen.

Bioland Mehrkornbrot

Zutatenliste

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Gemenge 1

Sonnenblumenkerne*

Leinsaat*

Sesamkörner*

Kürbiskerne*

Bioland Korn an Korn

Zutatenliste

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Gemenge 1

Sonnenblumenkerne*

Leinsaat*

Sesamkörner*

Kürbiskerne*

Bioland Sonnenblumenkernbrot

Zutatenliste

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Gemenge 1

Sonnenblumenkerne*

Leinsaat*

Sesamkörner*

Kürbiskerne*

Bioland Nussbrot

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Gemenge 1

Sonnenblumenkerne*

Leinsaat*

Sesamkörner*

Kürbiskerne*

Nüsse*

Bioland Roggenbrot

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 100%

Backferment 4

Meersalz

Bioland Dinkelbrot

Zutaten

Dinkelvollkornmehl* 100%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Dinkelflocken*

Bioland Dinkeltoast

Zutaten

Dinkelvollkornmehl* 100%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Dinkelflocken*

Bioland Nienburger Landbrot

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Bioland Gersterbrot

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Bioland Haferkruste

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Haferschrot*

Bioland Berliner Landbrot

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

Meersalz

Bioland Frankenlaib

Zutaten

Roggenvollkornmehl* 50%

Weizenvollkornmehl* 50%

Sauerteig*²

Hefe ³

gemahlener Kümmel*

Meersalz

* Aus kontrolliert biologischen Anbau

1 Gemenge: Hafer-, Roggen-, Weizen-, Gersten- und Dinkelkörner

² Sauerteig: Böcker Bio-Starter

³ Hefe: Asmussen- Hefe, zugelassen nach Bio- Verordnung und Bioland Richtlinien

4 Leopold Bio- Backferment