Seit Generationen in der Backstube zu Hause

Moorbäckerei

Unser Stammgeschäft in Lehrte hat eine lange Tradition und ist bereits seit mehr als 100 Jahren in Familienbesitz. Lernen Sie unsere Bäckerei kennen – von der Gründung an bis heute. 

1863: Gründung unserer Familienbäckerei

Otto Thiele mit Pferd und Wagen
Otto Thiele mit Pferd und Wagen

Die Moorbäckerei wurde im vergangenen Jahrhundert von Louis Thiele am heutigen Standort in Röddensen gegründet. Im Jahr 1925 übernahm Sohn Otto den Betrieb. Damals wurden die Brote und Kuchen noch mit Pferd und Wagen ausgefahren.

Moorbäckerei Hof im Jahr 1920
Unser Hof im Jahr 1920

Nebenstehendes Bild zeigt unseren Hof im Jahre 1920. Ganz rechts sehen Sie Otto Thiele, links daneben Vater Louis, Bruder Heinrich und Schwester Ilda.

 

1931: Wiederaufbau nach Feuer

Moorbäckerei nach dem Brand 1931
Nach dem Brand im Jahr 1931

Vor rund 80 Jahren zerstörte ein verhängnisvoller Brand das Familienhaus und die Manufaktur – bis auf den Ofen! Der komplette Wiederaufbau erfolgte in Laufe der nächsten Jahre rund um den altbewährten Brustfeuerofen. Dieser wurde erst 1980 durch einen modernen Ölofen ersetzt.

 

Otto Thiele und seine Geschwister
Otto Thiele und seine Geschwister

Otto Thiele im Jahr 1948 mit seinen Geschwistern Hans, Marlies und Helmut (von links nach rechts).

1993: Zertifizierung als Bioland-Partner

Wir sind Partner von Bioland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Seit 1993 backen wir unsere Brote und Brötchen gemäß der Bioland-Richtlinien. Diese sorgen für eine transparente Herstellung und gewährleisten weiterhin die hohe Qualität unserer Backwaren. Unsere Stammkunden wissen dies zu schätzen und halten uns seit vielen Jahren die Treue.

 

Folgen Sie uns
auf Facebook!

Wo Sie uns finden

Die Moorbäckerei

Kolshorner Straße 8
31275 Lehrte/Röddensen

Tel.: 05136/8016871

info(at)diemoorbaeckerei.de

 

Unsere Öffnungszeiten

in Röddensen:

Di – Do: 7:00 bis 11:00 Uhr

Fr: geschlossen

Sa: 6:30 bis 12:00 Uhr

So: 8:00 bis 11:00 Uhr

Mo: geschlossen

 

Oder besuchen Sie uns

auf den Bauernmärkten.